这个冬天，尔滨和云南小菌主“出圈”了。有意思的是，云南文旅回礼尔滨的“松茸饼干”却让不少云南父老乡亲们破防了，不少云南网友评论：“身为云南人居然第一次听说松茸饼干。”“松茸饼干是啥味道？”“没吃过，想吃！”……

　　为了满足大家对松茸饼干的好奇，回馈热情的云南父老乡亲，云南人也要宠云南人，1月20日，大地物源在昆明Park1903举办了一场以“菌子之交”为主题的快闪活动，免费发放1万份松茸饼干，引领食客们走进云南松茸饼干的魅力世界。

　　“快快快，松茸饼干啊，我想吃。”“这也太香了吧，满口都是浓浓的松茸香。”“呜呜呜…云南人终于吃到了自己家乡的特产了。”……快闪活动现场，市民开心地试吃，现场不仅设立了饼干试吃区，还有野生菌DIY小食等，食客们在品味美味的同时，也能了解到松茸的生长环境、采摘过程，让广大市民和游客一同体验松茸饼干的魅力。

　　松茸饼干是大地物源于2014年原创的，每一片饼干都用了相当于3.5克的新鲜松茸，香气十足、风味独特，采用的松茸来自全球松茸的主要产地之一——香格里拉。

　　除了松茸饼干，大地物源把野生菌融合进了日常三餐，满足不同生活场景的要求。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以尝试着将野生菌与其他食材搭配烹饪，以充分利用其营养价值和美味口感。目前，大地物源研发的系列产品，全方位覆盖了人们的饮食生活：从早餐牛肝菌白酱三明治到午餐黑松露酱佐牛排；从正餐的黑松露馄饨到松茸冰淇淋甜品；从松茸饼干到黑松露咖啡……丰富多彩的系列产品一经推出便让食客们一尝难忘。大地物源将中西餐饮文化与云南地方特产相结合，让菌类高级食材四季可享，让食客们真正实现了食菌自由。

　　让野生菌进入更多人的日常生活，这是大地物源不变的初心。据了解，大地物源专注于野生菌领域，直采云南核心产区野生菌，以出口级标准进行加工，创新研发多元化的野生菌食用品，为餐饮、食品工业客户提供差异化定制应用服务，目前已成为众多星级酒店、国际厨师协会的优质合作伙伴。

　　未来，大地物源还将继续秉持“从山林到餐桌，伴你四季三餐”的理念，致力于云南特色文化美食走向国际。

　　云南网记者 杨萍